アケビ
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すっかり秋になった10月下旬。藪の中にピンク～薄紫色の丸い物体が目に留まりました -
ソーセージみたいな実り方。亀裂が入らないうちに収穫したものは渋くてイマイチ -
実の真ん中が割れたら、ダンゴムシが来る前に急いで収穫します -
野性味とほんのりした甘さ。秋の味覚をお楽しみください
観察日記
- 2020.10.27
- 開業して丸５年間、全く気がつかなかったアケビの存在。１つ見つけてから３週間は毎日のように収穫できました。
雑記
- 2020.11.7
- 見た目のインパクトとは違い、味は至って淡泊。噛み切れない食感と飲み込めないツブツブは口腔の違和感でしかなく、特に子供たちには不人気。ただ、藪を分け入って実を採るまでの過程は楽しいらしく、収穫高を比べ合うまでは非常に盛り上がりました。
